Μαζί με τον Παναγιώτη Τέτση, τον Φραντζισκάκη και τη σύζυγό του Ελένη Βακαλό, ίδρυσαν το 1957 την πρώτη σχολή διακοσμητικής στην Ελλάδα.,Συνιδρυτής της ομάδας “Στάθμη”.,Ο Γεώργιος Βακαλό μαθήτευσε αρχικά δίπλα στον Λύσανδρο Πράσινο, από τον οποίο έλαβε μαθήματα ζωγραφικής και μικρογραφίας στη γενέτειρά του, την Κωνσταντινούπολη. Έπειτα, σπούδασε στη Σχολή Διακοσμητικών Τεχνών και σε ελεύθερες ακαδημίες στο Παρίσι (1922-1928), ενώ ολοκλήρωσε τις σπουδές σκηνογραφίας στη θεατρική σχολή του C. Dullin και κοντά στον L. Medgyes. Έχοντας εργαστεί ως σκηνογράφος σε θέατρα του εξωτερικού, επέστρεψε το 1940 στην Ελλάδα και συνεργάστηκε με σημαντικούς Έλληνες δημιουργούς, όπως οι Cocteau, Barrault, Κουν, Βεάκης, Κοτοπούλη κ.ά. Έλαβε το Α’ βραβείο στην έκθεση Carmine στο Παρίσι και το παράσημο της Λεγεώνας της Τιμής το 1953. Μαζί με τον Παναγιώτη Τέτση, τον Φραντζισκάκη και τη σύζυγό του Ελένη Βακαλό, ίδρυσαν το 1957 την πρώτη σχολή διακοσμητικής στην Ελλάδα. Παρουσίασε τα έργα του σε πολλές ατομικές και ομαδικές εκθέσεις, ενώ υπήρξε και συνιδρυτής της ομάδας “Στάθμη”.