Η εικαστικός Γιώτα Ανδριάκαινα γεννήθηκε στην Αθήνα. Ζαι και εργάζεται στη Θεσσαλονίκη Ειδικό Εκπαιδευτικό Προσωπικό στο Τμήμα Εικαστικών και Εφαρμοσμένων Τεχνών της Σχολής Καλών Τεχνών του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης.
Σπούδασε στο Τμήμα Οικονομικής Επιστήμης του Οικονομικού Πανεπιστημίου Αθηνών (1988-1993) και στη συνέχεια στο Γ΄ Εργαστήριο Ζωγραφικής του Τμήματος Εικαστικών και Εφαρμοσμένων Τεχνών της Σχολής Καλών Τεχνών του Α.Π.Θ. (2006-2011), με δασκάλους τους Κυριάκο Κατζουράκη, Δημήτρη Ζουρούδη, Μπάμπη Βενετόπουλο και Βασίλη Βασιλακάκη. Από το 2021 είναι κάτοχος μεταπτυχιακού τίτλου σπουδών από το Τμήμα Τεχνών Ήχου και Εικόνας του Ιονίου Πανεπιστημίου.
Το έργο της έχει παρουσιαστεί σε ατομικές εκθέσεις στη Φλώρινα, τη Θεσσαλονίκη, την Αθήνα, τη Μυτιλήνη και την Κέρκυρα. Συμμετείχε σε πολλές ομαδικές εκθέσεις στην Ελλάδα, τη Σλοβακία, τη Σερβία, την Τσεχία, την Ουγγαρία και την Πολωνία.
Έργα της περιλαμβάνονται στις συλλογές του Τελλογλείου Ιδρύματος Τεχνών Α.Π.Θ., του Μουσείου Βυζαντινού Πολιτισμού, του Μουσείου Σύγχρονης Τέχνης Φλώρινας, καθώς και σε ιδιωτικές συλλογές.